Mariage mixte
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une recette qui réunit le Nord, la montagne et l'Inde. Un mélange de saveurs étonnant et détonant!
Bon, en réalité, suite à une soirée indienne et à une soirée raclette, j'avais quelques restes que j'ai eu idée de réunir en un seul plat.
Gratin d'endives Indian Mountain
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 4 endives
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de pâte de curry
- 4 tranches de raclette
Dans une poêle, faire cuire les endives détaillées en lanières dans un peu de beurre. Ajouter la crème fraîche et la pâte de curry.
Mettre les endives dans un plat à four et recouvrir avec les tranches de raclette.
Faire cuire environ 20 minutes au four préchauffé à 180°